Conti Defumados, uma empresa familiar, localizada em Ibiraçu-ES, que atua no ramo alimentício, produzindo embutidos e defumados artesanais.
As atividades começaram no início da década de 1990, onde Isabel Conti, com o intuito de complementar o orçamento familiar, conciliando a uma atividade do seu agrado, começou a produzir, de forma artesanal, embutidos e defumados de carnes suína e de frango. Se tornando a pioneira na defumação de aves no estado. Após cursos e aperfeiçoamento das técnicas, chegou ao padrão considerado ideal. Porém, sempre buscando novos conhecimentos. Nos dias atuais Isabel continua nas atividades, porém acompanhada por seu filho mais novo Leandro.
